ヴィーガン

渋谷ストリームにヴィーガン対応レストラン【最新版】

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google(グーグル)が六本木ヒルズから移転したことで話題の渋谷ストリーム。

渋谷の再開発は凄まじく、次々と街は変貌しています。

そしてヴィーガン対応の店もすごい勢いで増えていて、東京オリンピックに向けて食にリテラシーが世界標準に少しずつ近づいているように感じます。

渋谷ストリームもその一つで、どれだけヴィーガン対応しているのか調査をしてきました。

実際にお店の人に聞いてみないと分からないことや、まだネット上に出ていない穴場スポットもありました。

昔の渋谷川沿いのちょっと暗いイメージから憩いの場になっていたり、旧東横線渋谷駅のかまぼこのようなアーチが復活していたり、新旧の変化も楽しめるかと思います。

ヴィーガン調査を行った結果、ヴィーガン対応しているレストランは5店舗。

全体の飲食店の数は31店舗(2019.12.1現在)　からいうと、かなりヴィーガン率が高い商業施設と言えます。

ヴィーガンメニューもそうですが、スーパーフードを使ったものもたくさんあり、見た目もカラフル！

とてもインスタ映えするような色使いでした。

結果として、渋谷はかなりヴィーガンブームが到来していますね。

ヴィーガン対応店・渋谷ストリーム2階CITY SHOP PIZZA(シティショップピッザ)

ここはヴィーガンだけじゃなく、グルテンフリーやスーパーフードを使った野菜たっぷりのカスタムピザがオーダーできます。

材料にもこだわりのあるカスタムピザが楽しめます。

ピザって太るイメージありませんか？

スーパーフードたっぷりの、グルテンフリー、ヴィーガンピザだってカスタムできるので、気にせず楽しんで食べられます。

サラダ& デリカテッセン“CITYSHOP” の次なるコンセプトは「カスタムグルメピッツァ」。
「生地・チーズ・メイン・トッピング」が自分好みにカスタムできるピッツァショップ。
生地には、石臼挽き国産全粒粉と旨味成分として昆布を配合した“シグネチャーコンブクラスト”、
大豆粉を使ったグルテンフリーの“ソイクラスト” などがお選びいただけ、
チーズはモッツァレラだけでなく、ヴィーガン仕様の発酵豆腐チーズもご用意しています。
公式ホームページより

1,600円~でカスタムによって値段が変わります。

  1. 生地を1種類セレクト
  • ベーシック
  • グルテンフリー
  • スーパーフード
  • チーズを1種類セレクト
  • メインを3種類セレクト
  • トッピングを2種類セレクト
  • ドリンク付き

生地やチーズも普通のものじゃない！

セレクトが楽しいです。

生地

  • ベーシック(石臼挽き全粒粉・昆布粉ブレンド)
  • グルテンフリー(焙煎大豆粉)
  • スーパーフード(竹炭・干し椎茸粉ブレンド)

チーズ

  • モッツアレラチーズ
  • ヴィーガン発酵豆腐チーズ
  • 4種のチーズブレンド
  • 水牛のモッツアレラチーズ

渋谷ストリーム以外にもCITYSHOP(シティショップ)はあります。

CITYSHOP
渋谷CAST		 予約可
食べログ
ぐるなび		 サラダ＆デリカッセン
東京都渋谷区渋谷1-23-21　渋谷CAST　GF-1F
9：00～21：30(LO　21：00)
CITYSHOP
NOODLE		 予約可
食べログ
ぐるなび		 グルメヌードル
東京都渋谷区神宮前5-51-8　1F
11：30～21：30(LO　21：00)
CITYSHOP
青山		 予約可
食べログ
ぐるなび		 サラダ＆デリカッセン
東京都港区南青山5-4-41
11：00～21：30(LO　21：00)
CITYSHOP
PIZZA		 予約可
食べログ
ぐるなび		 カスタムピザ
東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリーム2F
11：00～22：00(LO　21：30)

 

ヴィーガン対応店・渋谷ストリーム2階bar a vin CROISEE(バールアヴァンクロワゼ)

フレンチバールが楽しめるクロワゼ。

ひよこ豆を使ったコロッケ、「ファラフェル」が食べられ、ヴィーガン対応メニューがあります。

ファラフェルサンドはテイクアウト可能です。

夜の時間はディナータイムで、カフェ利用はできませんでした。

ヴィーガン対応店・渋谷ストリーム1階FLUNKY PARLOR(フランキーパーラー)

店内に入ると、テイクアウトスペースがあり、その奥にレストランがあります。

ヴィーガン対応のスーパーフードのアイスやソフトクリームはテイクアウトのみ。

見ているだけで、ウキウキするような色使いですね！

でもみんな天然の色！

ジェラート

  • ストロベリー
  • チョコレート
  • ウルトラブル―(ココナッツ・スピルリナ)
  • チャコールセサミ(アーモンド・ごま・チャコール)

アイスキャンディ

  • ブルーホワイトアップル(りんご・ココナッツミルク・スピルリナ)
  • ブラックパイン(パイナップル・マンダリンオレンジ・チャコール)
  • チョコミント(ココナッツ・チョコレート・ミント)
  • 抹茶ココナッツミルク(ココナッツミルク・抹茶)
  • ストロベリー(ストロベリー)
  • シトラスミックス(マンダリンオレンジ)

シェイク

  • シトラスキウイ(マンダリンオレンジ・キウイ・ドライオレンジ・豆乳ヨーグルト)
  • チャコールドラゴン(アーモンド・ごま・チャコール・ドラゴンフルーツ・豆乳ヨーグルト)
  • パッションウルトラブルー(ココナッツ・スピルリナ・パッションフルーツ・豆乳ヨーグルト)
  • ストロベリーミックス(ストロベリー・豆乳ヨーグルト)
  • ココナッツチョコレート(ココナッツ・チョコレート・カカオニブ・豆乳ヨーグルト)

ヴィーガン対応店・渋谷ストリーム1階LEMONADE by Lemonica(レモネードバイレモニカ)

ポップでカラフルなレモネード屋さんの「レモネードバイレモニカ」

なんとイートインスペースには、インスタ映えするブランコがありました！

スペースは少し狭いですが、レモネードならそんなに長い時間滞在するわけではないので、軽い休憩には丁度いいです。

夜は今の時期は寒いですが、その分渋谷川のイルミネーションを楽しめます。

レモンというと輸入ものはワックスや農薬が多いことで有名なので、詳細が気になるところ。

店員さんに聞いてみると、国内産レモン使用、ノーワックスだそう。

金沢で生まれたオリジナルレシピの本格レモネード専門店でこんなコンセプトを持っています。

  • 子供が案して飲めるレモネード
  • フレッシュレモンからじっくりと時間をかけて非加熱で抽出する特製シロップ使用
  • 店頭で一つずつスタッフが手作りした新鮮レモネード

公式ホームページより

安心できるドリンクですね！

ヴィーガン対応店・渋谷ストリーム1階THE GREAT BURGER STAND(グレートバーガースタンド)

ちょうど、渋谷ストリームのクリスマスツリーの目の前のお店です。

一部ヴィーガン対応していて、「ヴィーガンマーク」がついていますが、選択肢はほぼありません。

トースト、サイドディッシュ、サラダでそれぞれ1品づつです。

選択肢がこれから増えることを願います。

お店としてはとてもにぎわっていました。

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