ヴィーガン

盛岡冷麺が渋谷で味わえる!スタイリッシュな冷麺専門店つるしこ

盛岡冷麺といえば、つるつる、しこしこ、少し透き通った麺が魅力的!

韓国冷麺とはまた違った歯ごたえです。

そんな盛岡冷麺が東京・渋谷でスタイリッシュに変身していました。

だけどあの盛岡冷麺の触感はそのまんま!

2017年8月9日に世界初の「冷麺専門店」として、渋谷に「冷麺ダイニング つるしこ」がオープンしました。

季節ごとにメニューも変わり、冷麺だけではなく温かい温麺もあります。

場所は渋谷の代官山・恵比寿方面の並木橋付近です。

こんなに並んでいることもあるんですね!

冷麺ダイニング「つるしこ」のこだわり

  1. ヴィーガンもノンヴィーガンも美味しい食事を楽しめる
  2. 日本名水100選で、カルシウムなどのミネラルが多い龍泉洞の水を使用
  3. スープ・麺・トッピングなど一切化学調味料を使わない

化学調味料に敏感なわたしが、するっと心地よく冷麺をスープまで飲んでしまったのは、美味しかったのはもちろんですが、化学調味料が入ってなかったというのもあるかもしれません。

もう一杯食べられそうな喉越しでした。

「嵐にしやがれ」にでたお店のようです。

冷麺ダイニング「つるしこ」に到着!並木橋付近

渋谷駅を明治通り沿いに10分ほど歩き、並木橋を過ぎた、ライフの向かいに冷麺ダイニング「つるしこ」はあります。

明治通り沿いの路面店なので、近くまで行くと分かりやすいかと思います。

まずは券売機で、食券を買うシステム。

ヴィーガンメニューも分かりやすく配置してあります。

たくさんメニューがあってかなり迷ってしまいました。

店内はラーメン屋さんとは思えないほどきれいで明るい店内でした。

冷麺ダイニング「つるしこ」で、ヴィーガン冷麺を食す

アボカドが大好きなわたしは、アボカド冷麺にしました。

チーズ風豆乳クリームを少しづつ溶かしながら食べます。

トリュフのオイルがアクセント。

みんなも好きみたいですね!

寒かったので、友達は「温麺」を注文。

トマトバジル温めんで、汗をかいていました。

だいぶ温かくなったようです。

やっぱり、体が温かくなるようですね!

やっぱり、「嵐にしあがれ」にでた、トマトバジル冷麺は人気ですね!

その他にもたくさんメニューがあってかなり迷うし、何度行っても楽しめます。

冷麺ダイニング「つるしこ」のショップデータ

店名 冷麺ダイニング つるしこ
住所 東京都渋谷区東1-27-6 Y.M.bil 1F
アクセス JR・私鉄 渋谷駅 徒歩10分(並木橋付近・明治通り沿い)
営業時間 月~土 昼11:00~16:00 (LO 15:30)
夜17:30~22:00 (LO 21:30)
日・祝日は昼のみ
11:30~15:00 (LO 14:45)
定休日 第一月曜日・年末年始
予約 不可

 

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